Nagy északi bab táplálék

A nagy északi babot általában a középnyugati Egyesült Államokban termesztik. Olyan krémszínű bab, amely hasonló a lime babhoz. Ők ízletesek, de jól illeszkednek az ízhez. A legtöbb babhoz hasonlóan meg kell rendezni a babot és áztatni kell őket a főzés előtt. A táplálkozási értékek egy csésze bab kiszolgálásán alapulnak, sózatlanul forralva.

Alapvető táplálkozás

Egy csésze főtt nagy északi bab tartalmaz 209 kalóriát, 37,3 g teljes szénhidrátot és 12,4 g diétás rostot. A 2000 kalóriás napi étrend alapján ez a kiszolgálás az ajánlott napi érték 12% -át, vagy a szénhidrátok esetében a DV-t jelenti. A bab kiváló tápanyagforrás, amely a DV 50% -át teszi lehetővé. Ezenkívül 14,7 g, vagy 29% DV fehérjét tartalmaznak.

Kalória

Egy csésze főtt nagy északi bab 209 kalóriát tartalmaz. A kalóriák többségét a szénhidrátok teszik ki, 151 kalóriával. A fehérje 51,2 kalóriát tartalmaz, és a fennmaradó kalóriák zsírból származnak.

Fats

A teljes zsírtartalom 0,9 g, ami az ajánlott napi érték 1% -át teszi ki. Egy adag 0,2 g telített zsírt tartalmaz, és a fennmaradó zsír egészséges telítetlen zsírokból származik. A bab tartalmaz egészséges zsírsavakat is – 149 mg omega-3 és 182 mg omega-6.

Vitaminok

Egy adag kiváló folsavforrás, 181 mcg, vagy 45% DV, és tiamin, 0,3 mg vagy 19% DV. Más vitaminok a nagy északi babban 0,2 mg B6-vitamint vagy 10% DV-t, 0,1 mg riboflavint vagy 6% DV-t, 1,2 mg niacint vagy 6% DV-t, 0,5 mg pantoténsavat, 5% DV-t és 2,3 mg C- Vagy 4 százalék DV.

Ásványok

A nagy északi bab gazdag ásványi forrás. Egy adag 0,9 mg mangánt, vagy 46 százalék DV-t, 292 mg foszfort vagy 29% DV-t, 88,5 mg magnéziumot vagy 22% DV-t, 0,4 mg rézet vagy 22% DV-t, 3,8 mg vasat vagy 21% DV-t, 692,1 mg Kálium, 20% DV, 120,4 mg kalcium, 12% DV, 1,6 mg cink vagy 10% DV, 7,3 mg szelén vagy 10% DV.

Ha a babot hozzáadott só nélkül főzik, akkor csak 4 mg nátrium van, ami alig nyomnyi mennyiség. Amikor sót adunk hozzá, a nátrium 421 mg-ra emelkedik, vagyis az ajánlott napi érték 18 százaléka.

Nátrium